la gran mentira

O una de las grandes mentiras; y no me refiero -claro está- a los políticos, a los bamqueros y a los ejecutivos de las eléctricas -que también lo son- no, me refiero al rissotto o "arroç empastrat" como dirían en mi pueblo. Digo que es la gran mentira porque es un arroz que nunca fallas a la hora de hacerlo por su punto de cocción. Es un arroz pegajoso y le caben todas las cosas -como a todos los arroces- lo puedes hacer con mil ingredientes y todos le irán bien.
La última receta de rissotto que hecho era de gambas y sepia, y tengo que decir que estaba muy rico.
La popularidad de esta receta de arroz es por ser una receta italiana. Los italianos saben vender muy bien sus productos aunque mientan -el aceite de oliva entre tantos otros- y eso les lleva a ser reconocidos en todas partes como de las mejores cocinas del mundo -todo lo contrario que nosotros- y en eso radica el titulo de este articulo. Son una gran mentira que la venden muy bien.
Y vosotros diréis, y porque tengo que leer este articulo; y yo digo, pues lleváis razón. Pero a mi me apetecia hablar del rissotto. Besos y abrazos.
Salud y música
Adeuuuuuuuuuuuu